Sueños de Indochina

Sueños de Indochina

Duración: 14 días

Lo más destacado: Vietnam, Camboya 
• La experiencia de la vida y la cultura en Hanoi 
• En bicicleta a través de pueblos y campos de arroz
• Descubre las tradiciones antiguas y cenar con la gente local 
• Explorar las magníficas ruinas de Angkor

Descripción: Este viaje privado combina lo mejor de Vietnam con unos pocos días explorando los antiguos templos de Angkor en Camboya. Visita dos de las ciudades más importantes de Vietnam, la frondosa Hanoi y la cosmopolita Ciudad Ho Chi Minh (Saigón), y disfrutar de un descanso en una hermosa playa de arena blanca cerca de la ciudad patrimonio de la UNESCO de Hoi An, en la costa central.

Este es un itinerario de muestra recomendado que puede personalizase para sus fechas preferidas, hoteles e intereses. 

Itinerario
Día 1 – Llegada a Hanoi

Bienvenido a la zona cultural de Vietnam

Que son recibidos por su guía y traslado en vehículo privado a su hotel. Usted está entonces libre para pasar el día en el ocio, la exploración de las vistas y sonidos de hermosa Hanoi a su propio ritmo. 

Alojamiento: Hanoi. Régimen de comidas en función de la hora de llegada del vuelo

Día 2 – Hanói

Descubrimiento cultural en Hanoi

Explora la ciudad encantador y vibrante, con su guía. Conocer la historia de la Casa Presidencial y visitar la casa del general rebuscado Ho Chi Minh que pasó la última parte de su vida aquí. Continúe con el Uno Pagoda del Pilar y descubrir el templo de la literatura, donde la familia real fue educado por casi 700 años.

Después del almuerzo, visita a la prisión de Hoa Lo, más tarde conocido como “Hanoi Hilton” por los prisioneros de la guerra de Vietnam. Luego tomar un ciclo, un triciclo bicicleta, todo el casco antiguo de la ciudad para explorar el laberinto de callejuelas del siglo 15. Que se transfieren luego a un restaurante local para la cena. 

Alojamiento: Hanoi. Régimen de comidas: Desayuno, comida y cena

Día 3 – Hanoi – Mai Chau

Escapar al campo

Deja atrás la ciudad y salir a experimentar el campo de los alrededores de Mai Chau, unidad de aproximadamente tres horas. Rica en belleza natural, Mai Chau es el hogar de varias comunidades étnicas, incluyendo las tribus de las montañas Dzao, muong y Tailandia. Descubre una forma de vida que ha permanecido sin cambios durante siglos a medida que pasan a través de paisajes verdes, parando a conocer a algunos de los vecinos que viven en aldeas remotas tribus de las montañas.

Llegada a su hotel temprano en la tarde. Después del almuerzo en la casa de campo, pasar la tarde explorando el encantador pueblo en su tiempo libre. Regresar a su casa de campo para la cena antes de disfrutar de un espectáculo de danza tradicional en la noche.  

Alojamiento: Mai Chau. Régimen de comidas: Desayuno, comida y cena

Día 4 – Mai Chau

Ciclismo a través de campos de arroz y pueblos

Aventurarse a salir por el campo rara vez visto,  en bicicleta, explorar los pintorescos valles llenos de campos de arroz y pueblos. La experiencia rica diversidad cultural de Vietnam y aprender más acerca de la vida colina tribu a medida que pasan a través de varios pueblos, como Chieng Chau, Van Mai, Cun y Mai Hich.  

Tómese un descanso en un pueblo étnico tailandés donde se le invita a una casa local para una demostración de cocina para aprender más sobre la gastronomía y la cultura de este pueblo. Disfrutar de un almuerzo en la casa entre los nuevos amigos. Más tarde, visitar Van Village para explorar otra casa local que contiene más de 1.000 antigüedades, incluyendo el equipo de caza, instrumentos musicales y joyas.

Regresar a su casa de campo para la cena.

La excursión en bicicleta implica pendientes moderadas y cubre una distancia de 20 kilómetros. La ruta se puede ajustar de acuerdo con los clientes. 

Alojamiento: Mai Chau. Régimen de comidas: Desayuno, comida y cena,

Día 5 – Mai Chau – Hanoi – Hue

Desde remoto campo a la ciudad antigua

Decir adiós a Mai Chau y traslado de regreso a Hanoi. Disfrutar de un almuerzo en un restaurante local en Hanoi antes de continuar hacia el aeropuerto para abordar su vuelo de regreso a Hue, donde se puede disfrutar del resto de la tarde libre.

Alojamiento: Hue. Régimen de comidas: Desayuno y comida

Día 6 – Hue

La vida en la Ciudad Imperial

Explorar la antigua capital imperial, a partir de la ciudadela imperial, el palacio amurallado intimidante que tardo más de 200 años en completarse. A continuación, visita la tumba del emperador Tu Duc, o el “poeta emperador”, que se encuentra dentro de un hermoso santuario jardín con lagos y pabellones. 

Disfrutar de un almuerzo en un restaurante local seguido de una tarde libre.

Por la noche, el paseo del pasajero en la parte posterior de una Vespa, a través de las calles de la ciudad, para cumplir con una familia local que le invita a su casa para conocer sus costumbres y tradiciones. Ver cómo la familia hace varitas de incienso utilizados para adorar antepasados ​​y visitar el templo ancestral de la familia. A continuación, regrese a la casa para disfrutar de una demostración de cocina y aprender a hacer algunos platos locales antes de sentarse a disfrutar de una comida con sus anfitriones. 

Alojamiento: Hue. Régimen de comidas: Desayuno. comida, y cena

Día 7 – Hue – Ho Chi Minh

Una ciudad cosmopolita

Apartarse de Hue y traslado al aeropuerto para tomar el vuelo a Ho Chi Minh. 

A su llegada, descubre nuevos aspectos más destacados de la ciudad, incluyendo el Palacio de la Reunificación, donde tuvo lugar la entrega oficial de la alimentación durante la caída de Saigón en 1975, y la Oficina de Correos, un edificio colonial francés muy bien conservado del siglo 19 con enormes techos abovedados .

Después del almuerzo en un restaurante local, descubrir los encantos ocultos de Chinatown, donde se puede ver el ajetreo y aprender sobre las costumbres tradicionales. Explora En Temple Lang. A continuación, disfrutar el resto del día libre. 

Desayuno y comida: Ho Chi Minh. Régimen de comidas: Desayuno y comida

An Lam Retreats Saigon River. Villa con piscina
Día 8 – Ho Chi Minh

Saigón mañana Melodies & War Tunnels

Obtener un comienzo temprano y experimentar los colores, las imágenes y sonidos de Ho Chi Minh de la mañana. Ver la ciudad poco a poco vienen a la vida como genio últimos lugares famosos en un ciclo. Ver cómo los locales comienzan su día con un poco de ejercicio en el parque, y luego degustar el famoso café de Vietnam en un café popular entre los cuidadores de aves premio antes de experimentar el ajetreo de un mercado de productos frescos. Dentro del mercado es la entrada a un búnker de armas, que fue utilizado para ocultar las municiones durante la guerra.

Disfrutar de un desayuno típico de la zona antes de tomar un coche fuera de la ciudad para visitar los túneles de Cu Chi, una notable red de pasajes subterráneos que proporcionan refugio y una fuente eficaz de infiltración para el Viet Cong durante los últimos años de la guerra de Vietnam. 

Después del almuerzo, regreso a Ho Chi Minh en vehículo privado y disfrutar del resto del día libre.

Alojamiento: Ho Chi Minh. Régimen de comidas: D, A

Día 9 – Ho Chi Minh – Can Tho

En el delta del Mekong

Los viajes en vehículo privado con su guía para explorar los paisajes naturales y la vida de ribera de la región del delta del Mekong. Visitar una casa local en Cai Be – Vinh Long en el que se invitó a comer. A continuación, seguir conduciendo a Can Tho. 

Alojamiento: Can Tho. Régimen de comidas: Desayuno y comida

Día 10 – Can Tho

Mercado flotante, huertos y una casa histórica

Despertar en los tranquilos alrededores del delta del Mekong. Luego salir a experimentar el mercado flotante de Cai Rang, donde los locales compran y venden frutas, verduras y muchos otros productos exóticos de los vasos flotando en el río. Continuar a un huerto cercano y comenzar a montar en bicicleta por los caminos del pueblo para explorar la vida local en la zona, parando para visitar un templo.  

Disfrutar de un almuerzo en un restaurante local. A continuación, visita la antigua casa de Binh Thuy, una casa colonial francés construido en 1870, que ha sido presentado en muchas películas como “El amante”

Alojamiento: Can Tho. Régimen de comidas: Desayuno y comida

Día 11 – Can Tho – Chau Doc

Flotando en un terreno de manglares

Continuar en vehículo privado a Chau Doc, unidad de aproximadamente tres horas de Can Tho. Llegada a su hotel y disfrutar de un almuerzo antes de salir con su guía para explorar Tra Su Bosque, un santuario de paz de marismas, que es el hogar de una amplia variedad de coloridas aves y otros animales, tales como cigüeñas, murciélagos, serpientes, tortugas. Ver casas construidas copas de los árboles locales de la caña de bambú y disfrutar de las vistas panorámicas de las montañas y bosques de manglares desde la plataforma de observación.

Alojamiento: Chau Doc. Régimen de comidas: D, A

Día 12 – Chau Doc – Phnom Penh

Bienvenido a la Perla de Indochina

Bordo de una lancha rápida desde Chau Doc y cruzar la frontera con Camboya. Disfrutar de las escenas tranquilas de ribera a medida que continúe hacia Phnom Penh.  

A su llegada a la ciudad, desembarque y traslado a un restaurante local para el almuerzo. A continuación, explorar la ciudad con su guía, visitando el Palacio Real, el Museo Nacional y el Mercado Central. 

Alojamiento: Phnom Penh. Régimen de comidas: Desayuno y comida

Día 13 – Phnom Penh – Siem Reap

Un mundo antiguo

Vuelo a Siem Reap, puerta de entrada a Angkor Wat, y comenzar a explorar algunas de las magníficas ruinas de la antigua civilización. Visita Ta Prohm, un hermoso templo cubierto con higos estranguladores y ceibas. La experiencia de la mágica puesta de sol en Angkor Wat antes de ir a cenar en un restaurante local, acompañado de un espectáculo de danza tradicional. 

Alojamiento: Siem Reap. Régimen de comidas: Desayuno y cena

Día 14 – Siem Reap

Exploración de la civilización perdida

Más información sobre la historia, los triunfos y la derrota de la gran civilización Khmer a medida que explora la ciudad amurallada de Angkor Thom, la antigua capital. Entrar por la puerta del sur, un enorme edificio de cuatro caras que está protegida por una línea de dioses y demonios tallados en piedra.

Luego tomar un corto viaje a experimentar mayor lago de agua dulce del sudeste asiático, Tonle Sap. Bordo de un barco privado y cruceros últimos comunidades internos rebuscado y observar la variada vida vegetal y animal que existe en y alrededor del lago. Admire cómo la gente vive en armonía con el ecosistema natural y maravillarse con los métodos tradicionales de pesca, pero eficaces todavía se encuentran trabajando en esta región remota que aparentemente se ha olvidado en el tiempo.

Alojamiento:  Siem Reap. Régimen de comidas: Desayuno y comida

Día 15 – Salida de Siem Reap

Adiós a Indochina

Disfrutar de la mañana libre antes de ser transferido al aeropuerto para su vuelo de salida. 

Régimen de comidas: Desayuno

Encuentros culturales en Laos y Camboya

Semáforo de viaje
E F M A M J J A S O N D

Duración: 13 días

Descripción:  Experimente lo mejor de Laos y Camboya, conectándose con rituales culturales y tradiciones espirituales en Laos antes de volar a Camboya para explorar artes antiguas, arqueología y antiguos tesoros angkorianos en Siem Reap. Luego convoca a tu explorador interno para una aventura que te llevará al borde del río en lo profundo de la jungla camboyana.

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Itinerario Orientativo

Día 1 – Llegada a Luang Prabang

Llegada a la pintoresca Luang Prabang. Rodeada de exuberantes montañas verdes y ríos serpenteantes, la tranquila ciudad de Luang Prabang ofrece una encantadora mezcla de templos tradicionales y arquitectura franco-indochina. Con su atractivo ambiente relajado, la ciudad fue la capital del antiguo reino Lan Xang durante los siglos XIV y XVIII y aún conserva gran parte de su encanto real. Construido alrededor del venerado Monte Phousi, una colina empinada que alberga varios santuarios budistas, la ciudad está rodeada de arrozales y pueblos de tribus de colinas que revelan la diversidad étnica única y maravillosa de Laos. Experimente una ceremonia tradicional de baci, un ritual de bienvenida realizado para otorgar buena suerte y felicidad durante sus viajes. Luego regístrese en su hotel.

Una experiencia íntima de la tradición y cultura de Laos, Satri House es una encantadora propiedad boutique compuesta por varias antiguas casas coloniales. Originalmente construido en 1904, el edificio principal es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y fue la casa de la infancia del Príncipe Souphanouvong, quien más tarde se convirtió en el primer Presidente de la República Democrática Popular Lao en 1975. Hoy, la propiedad ofrece un retiro contemporáneo en Luang Prabang con Estanques de lirios, dos pequeñas piscinas al aire libre, un spa y restaurante, y elegantes habitaciones que reflejan el estilo de una mansión colonial francesa con arte local y antigüedades diseminadas por todas partes.

Durante la noche: Casa Satri

Plan de comidas: Desayuno

Día 2 – Luang Prabang

Disfrute sumergiéndose en la tranquilidad de Luang Prabang, levantándose antes del amanecer para participar en tak bat, una ceremonia silenciosa que ofrece comida a los monjes locales que caminan en meditación con sus cuencos de limosna. Luego visite un mercado local antes de regresar a su hotel para desayunar. Más tarde, explore el Museo del Palacio Real y Wat Xieng Thong con su impresionante mosaico del Árbol de la Vida y sus columnas de madera ricamente decoradas. Disfruta de una tarde libre. Luego, salga a pasar una noche con los lugareños, disfrutando de un juego de petanca (la versión francesa de bochas) seguido de una cena y bebidas sin papá (Lao BBQ) con vista al Mekong.

Durante la noche: Casa Satri

Plan de comidas:  Desayuno

Día 3 – Luang Prabang

Comience el día temprano esta mañana y viaje a las impresionantes cataratas de Kuang Si para una meditación guiada dirigida por un experto local. Disfrute de un desayuno de picnic a lo largo de las aguas en cascada, luego explore un camino que se extiende a lo largo de una amplia caída de varios niveles. Refréscate con un refrescante baño o camina por los senderos del bosque. Eche un vistazo más de cerca a los exuberantes campos de arroz que definen el paisaje de Laos y disfrute de una experiencia enriquecedora de cultivo a tazón con un agricultor local. Explore cada etapa de la cosecha de arroz antes de probar bocadillos locales hechos con este alimento básico regional.

Durante la noche: Casa Satri

Plan de comidas: Desayuno

Día 4 – Luang Prabang a Siem Reap

Vuele a Siem Reap y disfrute de un servicio rápido a través de la inmigración, antes de trasladarse a su hotel. Shinta Mani Shack es un complejo boutique situado entre los Jardines Reales y el Mercado Viejo de Siem Reap, a solo 15 minutos del famoso Angkor Wat. El complejo de estilo patio muestra todas las características del estilo inimitable del diseñador Bill Bensley, que incluye paredes con espejos, camas de hierro de diseño personalizado y accesorios de iluminación hechos a mano.

Esta noche, pruebe por primera vez Camboya y deleite su paladar con una aventura culinaria en tuk tuk privado. Pruebe la excelente gastronomía jemer en restaurantes liderados por los mejores chefs del país. Comience la noche con cócteles en un encantador bar clandestino de los años 20. Continúe con aperitivos en una casa de jardín jemer tradicional, seguida de platos principales, un auténtico restaurante camboyano casero. Complete su comida con un postre decadente que agrega un toque moderno a la herencia culinaria jemer.

Durante la noche: Shinta Mani Shack

Plan de comidas:  Desayuno

Día 5 – Siem Reap

Comience temprano hoy para experimentar la magia del amanecer en Angkor Wat, uno de los vestigios finales del Imperio Khmer y un digno Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Luego, únase a su guía para descubrir las historias detrás de uno de los monumentos religiosos más grandes del mundo y sus intrincadas obras de arte. A continuación, suba a través de raíces en forma de serpiente que envuelven el templo de Ta Prohm para descubrir una historia intrigante escondida entre higos estranguladores y ceibas. Maravíllate ante las torres grabadas con rostros de bodhisattva y bajorrelieves que revelan la vida ordinaria jemer. A continuación, disfrutar de un desayuno con champán privada cerca Srah Srang Baray, a 12 ºde un siglo construido para el ocio del rey. Disfruta del tranquilo ambiente matutino rodeado de vegetación a orillas del lago mientras disfrutas de tu desayuno de picnic en una mesa baja de estilo jemer con asientos acolchados.

Por la tarde, conduzca unos 45 minutos al norte de la ciudad para visitar Banteay Srei, o la “Ciudadela de las Mujeres”. Una de las estructuras pre-angkorianas mejor conservadas, este templo apartado es conocido por su fachada de piedra arenisca rosa y contiene excelentes ejemplos de arte clásico jemer.

El almuerzo y la cena de hoy son por su propia cuenta, sin embargo, su guía privado siempre estará encantado de ayudarlo con las recomendaciones o de organizar una reserva en su nombre. 

Durante la noche: Shinta Mani Shack

Plan de comidas:  Desayuno

Día 6 – Siem Reap

Recibe una bendición personal y espiritual de los monjes en una ceremonia privada de limosna en una pagoda local. Luego, comience su excursión matutina con un tranquilo paseo en bicicleta por la antigua ciudad amurallada de Angkor Thom, la antigua capital del gran Imperio Khmer. Comenzando desde la Puerta Sur de la ciudad, que está custodiada por una línea de dioses y demonios, recorra en bicicleta antiguos bulevares y maravillas históricas increíbles. Haz una parada para visitar el glorioso Bayon y sus 37 caras de piedra construidas para parecerse al Rey Jayavarman VII. Pasea por la ciudad perfectamente cuadrada para admirar el santuario de Baphuon y ver dónde una vez adoraron los reyes en el Templo Phimeanakas. Imagine las ceremonias reales que una vez se realizaron en la impresionante Terraza de los Elefantes y maravíllese con los bajorrelieves fascinantes en la Terraza del Rey Leproso.

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Esta noche, admire cómo el teatro, la danza, la música, la narración de cuentos y las artes circenses se unen en Phare Ponleu Selpak, la principal organización de circo, teatro y artes escénicas de Camboya. Todos los ingresos del rendimiento de una hora de alta energía se reinvierten en la empresa social, que brinda educación artística gratuita a jóvenes camboyanos con dificultades económicas y sociales.

Alojamiento.  Shinta Mani Shack

Plan de comidas:  Desayuno

Día 7: Siem Reap

Hoy tiene la opción de dos excursiones inspiradoras: descubra la fascinante escena artística de Siem Reap o sumérjase en la tranquilidad del cercano lago Tonle Sap.

Opción 1: artesanos éticos de Camboya

Ingrese al círculo creativo de Siem Reap con un experto creativo y curador de arte que ha trabajado con los principales propietarios de galerías y boutiques de la ciudad durante más de una década. Descubra el estudio de lacas Khmer que abastece a personas como Cartier, Hermes y Louis Vuitton, conozca a un diseñador de moda jemer de alta costura que elabora sus propios tejidos con fibras naturales y visite una boutique que vende una gama de productos hechos a mano por camboyanos. Admire el trabajo de un famoso fotógrafo del New York Times y explore las obras innovadoras en una galería de arte contemporáneo. La tarde es libre en su tiempo libre.

Opción 2:  vida en el gran lago de Camboya

Sal de la ciudad para descubrir una forma de vida diferente en el lago Tonle Sap, el lago de agua dulce más grande del sudeste asiático y un lugar de espectacular ecología y biodiversidad. Tome un bote para explorar un pueblo pesquero cercano y maravíllese con sus métodos de pesca tradicionales y su estilo de vida relajado en una tierra que parece haber sido olvidada a tiempo.

Tenga en cuenta:  el mejor momento para esta experiencia es en septiembre y febrero, cuando el nivel del agua es alto. 

Plan de comidas:  Desayuno

Día 8 – Siem Reap – Phnom Penh – Koh Kong, Tatai

Vuela a Phnom Penh, una ciudad llena de templos relucientes, bares callejeros y una historia épica. A su llegada, traslado directamente al 4 Rivers Floating Lodge, un viaje de cuatro horas y media hacia la jungla camboyana seguido de un corto viaje en bote hasta el complejo. Comienza tu aventura pionera en esta remota región salvaje, explorando la naturaleza exótica indómita.

4 Rivers Floating Lodge es un complejo flotante ubicado a lo largo del río Tatai. Cada cabaña está construida con materiales ecológicos y sostenibles. Relájese en este paraíso ecológico donde podrá disfrutar de la belleza de la selva tropical de cardamomo o kayak en el río.

Alojamiento: 4 Rivers Floating Lodge.

Plan de comidas:  Desayuno

Día 9-12 – Koh Kong, Tatai

Pase sus días libres, disfrutando del entorno natural. El complejo también ofrece varias actividades que están disponibles por un cargo adicional, a pagar en su propia cuenta. Sus opciones incluyen visitar cascadas, explorar un bosque de manglares, reunirse con familias de pescadores, caminar por la selva tropical, caminar en las montañas de Cardamomo o disfrutar de un glorioso crucero al atardecer. Salga de su resort y comience el viaje de cuatro horas y media de regreso a Phnom Penh para prepararse para su vuelo de salida. 

Plan de comidas:  Desayuno

La restauración hotelera en Asia

Red Elephant Reps nos ofrece un interesante articulo sobre la restauración hotelera en Tailandia, Indonesia y Camboya

¿Los restaurantes de los hoteles son más una opción secundaria, solo un lugar para ir a tomar un desayuno ?

Si la respuesta es sí, ¡prepárate para que tu mundo cambie para siempre! Cenar en un hotel de lujo puede ser una experiencia por sí solo, ya que los hoteles se esfuerzan por la excelencia en cada detalle, no solo en el interior de las habitaciones.

Cuando se trata de cenar en un hotel en el sudeste asiático, en Red Elephant Reps sabemos todo sobre los restaurantes más deliciosos y estamos listos para regalar nuestros lugares secretos.

Talung Thai en Paresa Resort – Phuket, Tailandia
Talung Thai en Paresa Resort – Phuket, Tailandia

Es un alojamiento incluido en la lista de deseos incluso para los viajeros selectos. No es de extrañar que su restaurante tailandés Talung aparezca en la Guía Michelin 2019, el último sueño de cada restaurante, ya que la aprobación de Michelin es reconocida como el más alto nivel de calidad y éxito. Incluso los viajeros más escépticos quedarán impresionados con la excelente cocina servida con espectaculares vistas al océano desde el acantilado del restaurante.

Los platos recomendados para probar son la fuente sabrosa de Thai amuse bouche, que incluye pollo satay, rollitos de primavera frescos y una bolsa de dinero de camarones fritos con salsas tailandesas, así como una Goong Mangoon Pad Pong Garee, una langosta de mar de Andaman Phuket en curry amarillo.

¡Los expertos han hablado y no podríamos estar más de acuerdo!

The Slate Phuket Resort – Tailandia
The Slate Phuket Resort

Prepare sus tenedores para un restaurante más aprobado por Michelin en nuestra lista: Black Ginger, ubicado en The Slate Phuket Resort . Ubicado en una mansión tradicional del norte de Tailandia que se cierne sobre una laguna luminiscente, el restaurante ofrece áreas de comedor interiores y exteriores, así como comedores privados.

A su llegada, una balsa lo llevará a través de la laguna hasta el bar de cócteles y luego al comedor principal después de una bebida de bienvenida. Famoso por su mezcla de lo antiguo y lo moderno, The Slate Phuket lleva este enfoque incluso a la cocina, con antiguas recetas locales a la vanguardia del menú de Black Ginger. El chef Piak del restaurante aporta más de 20 años de experiencia a la imagen, agregando sabores complejos a los simples platos tradicionales de Phuket y Tailandia.

Viceroy Bali – Indonesia
Viceroy Bali – Indonesia

Según el South China Morning Post, uno de los 5 mejores restaurantes para veganos en Ubud, el restaurante Aperitif en Viceroy Bali sabe cumplir con las expectativas de los comensales más exigentes. El chef ejecutivo belga Nic Vanderbeeken ha desarrollado un menú que atiende tanto a los carnívoros como a los veganos, con una cena vegana de ocho platos disponible con 24 horas de anticipación.

El menú del restaurante es un viaje ecléctico de la gastronomía global con influencias de las técnicas culinarias indonesias y europeas. El diseño está inspirado en la atmósfera de la década de 1920 con suelos de mármol a cuadros en blanco y negro, ventanas francesas y un elegante código de vestimenta informal.

Asegúrese de ahorrar espacio para el postre y pruebe un Bubur Injiin, un budín de arroz negro indonesio con leche de coco, azúcar de palma, sorbete de mango, perlas de coco y puré de sésamo negro, sugerido por el chef pastelero Alex McKinstry.

Hunkaar en Anjali por Syphon – Siem Reap, Camboya
Hunkaar en Anjali por Syphon – Siem Reap, Camboya

Hunkaar at Anjali by Siphon  , un restaurante gastro bar-cum con un concepto dinámico de cocina abierta, ofrece una selección de alta calidad de platos occidentales y asiáticos y una buena carta de  vinos.

El chef Hak Serey, que mostró un desempeño sobresaliente como estudiante de artes culinarias en la escuela de hospitalidad y turismo Paul Dubrule en Siem Reap, presta mucha atención a los ingredientes, y el equipo del restaurante busca productos frescos y frutas de temporada todas las mañanas.

Durante su cena, asegúrese de probar una variedad de platos jemeres, combinando una mezcla sensacional de texturas y especias, y pida el pollo de jengibre, recomendado por The Telegraph.

Phuket Mai Khao Beach Resort – Phuket, Tailandia
Phuket Mai Khao Beach Resort – Phuket, Tailandia

El ganador del premio a los mejores restaurantes de Tailandia Tatler por varios años seguidos,  es un destino culinario que vale la pena visitar. Con un menú centrado en la cocina del sur de Tailandia, prestando especial atención a los mariscos, también se le ofrecerá una tentadora selección de ricos curries y sabores occidentales para agregar a la mezcla.

Ubicado en primera línea de playa y con piscinas adyacentes, el restaurante ofrece opciones para comer al aire libre y bajo techo. Se presta especial atención a cada plato, con énfasis en dar el debido crédito y valor a cada paso, desde los ingredientes utilizados hasta la presentación en el plato.

Se debe prestar especial atención a la lista de vinos con su amplia selección de etiquetas globales y precios moderados.

Contáctenos para obtener más información sobre los hoteles mencionados anteriormente por correo electrónico o Whatsapp.